Силіконовий молд 3Д "Патрон"
Розмір 5,5 см* 1,2 см. Матеріал — харчовий силікон.
Силіконові молди — це спеціальні форми, що мають необхідну структуру, для створення фігур і кольорів необхідної форми для прикрашання кондитерських виробів. Призначені для роботи з мастикою, марципаном, карамеллю, шоколадом, цукровою масою, желатином та іншими продуктами на ваш розсуд.
Силіконові молди виготовлені з харчового силікону, не мають жодного запаху, можуть легко перенести високі температури.
ВАЖЛИВІ ПО ВИКОРИСТАННЯ МОЛДІВ!!!
1. Молд має бути сухим. Якщо мастика прилипає, його потрібно злегка припудрити крохмалем.
2. Наповнити молд мастикою. Якщо Ви використовуєте молд який складається з двох частин, то після наповнення потрібно трохи змастити мастику водою (тільки стикувальні деталі), скласти молд і обжати.
3. Помістити в морозильну камеру на 15-20 хв. Масивні молди потрібно потримати в морозилці довше.
4. Із замороженого молда акуратно дістати фігурку.
Після того, як ви дістали фігурку, важливо дати їй підсохнути кілька годин, а після цього вже можна розфарбовувати.
Для заливання шоколадом форму не потрібно посипати крохмалем. Наповнену рідким шоколадом форму потрібно дуже сильно струсити (приблизно, як термометр), щоб звільнити бульбашки повітря. Струшування, на жаль, не завжди ефективне, тому що шоколад досить густий. Краще взяти жорсткий пензлик і видалити бульбашки з внутрішніх порожнин. Якщо фігурка витягується погано, можна заморозити її до нижчої температури.
Основні атрибути | |
---|---|
Матеріал | Силікон |
- Ціна: 132 ₴