Силиконовый коврик "Змеиная кожа"

Силиконовый коврик "Змеиная кожа"

Размер 18*36 см. Материал - пищевой силикон.

Благодаря гибкому айсингу (Шугарвейл) Вы сможете создать невероятно тонкие узоры любой сложности с мельчайшими деталями!

Готовое кружево можно использовать для украшения тортов, накладывая его поверх мастики или глазури, формируя из него желаемые украшения.

Для приготовления гибкого айсинга потребуется смесь, которую можно сделать самому или купить готовую. Втираем смесь в силиконовый коврик и отправляем его в прогретую до 80 градусов духовку на десять минут. Затем аккуратно снимаем полученное кружево, аккуратно отделяя его от коврика. Фантастически деликатные, почти прозрачные кружева готовы, они дополнят и украсят любой торт.

Несколько полезных советов при работе с очень тонкими кружевами:

1. Использовать только свежий айсинг.
2. Интенсивно взбивать 10 минут вместо 4-х.
3. Наносить айсинг на мат только на следующий день, предварительно взбив еще 1 минуту. Очень  и очень плотно втереть айсинг в коврик.
4. Обеспечить равномерную сушку.
5. После сушки нанести еще один тонкий слой для выравнивания влаги.
6. Как вариант залить по верху чем-то твёрдым
7. Как вариант делать кружево более толстым.
8. Хранить без доступа воздуха.

9. После недолгой сушки накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник ( при низкой температуре максимальная влажность) - снимается намного легче.